廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院 卞觀宇

摘要：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式中的課程設(shè)置、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、單元設(shè)計(jì)等方面都存在與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)象，基于此，文章立足珠三角地區(qū)，分析發(fā)展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的必要性，尤其對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式中教師隊(duì)伍的建設(shè)、人才培養(yǎng)模式的制定、教學(xué)組織的安排、校企教學(xué)運(yùn)行獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制進(jìn)行探索。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制 內(nèi)涵建設(shè) 人才培養(yǎng)模式 階段性教學(xué)

中圖分類號：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069(2017)11-0036-02

Abstract：The traditional personnel training mode of curriculum setting， teaching standards and unit design in the Environment Art Design Specialty exists the common phenomenon that is out of practice. This paper analyzes the necessity of development mode of the Modern Apprenticeship system in the Pearl River Delta Area， especially exploring the construction of teaching staff， formulation of talent training mode， teaching organization arrangement and reward mechanism of School-enterprise teaching in the Modern Apprenticeship system accordingly.

Keywords：The Modern Apprenticeship System  Connotation construction Talent training mode Stage teaching

引言

發(fā)展“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式是高職院校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)順應(yīng)當(dāng)前我國大力發(fā)展職業(yè)教育、促進(jìn)珠三角地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的趨勢需求，研究“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式如何在珠三角地區(qū)推廣及運(yùn)用對人才質(zhì)量與教學(xué)改革將具有積極的意義。

一、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)在廣東發(fā)展的背景

隨著我國房地產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，房地產(chǎn)配套經(jīng)濟(jì)也出現(xiàn)繁榮景象，然而與房地產(chǎn)相配套的建筑裝飾行業(yè)卻呈現(xiàn)出人才不匹配現(xiàn)狀，尤其是在珠三角地區(qū)，高素質(zhì)、高技能的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才缺乏，不能滿足設(shè)計(jì)前線的需求。這種供需之間的不對稱并非供給不足，而是供給質(zhì)量不高，尤其是充當(dāng)輸送技能型人才的高職院校未能培養(yǎng)出滿足需求側(cè)的高質(zhì)量藝術(shù)設(shè)計(jì)人才。當(dāng)下珠三角地區(qū)高職設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)的質(zhì)量嚴(yán)重滯后于裝飾行業(yè)的需求，畢業(yè)生到公司后普遍眼高手低，實(shí)踐能力較弱，職業(yè)素質(zhì)不高，這就造成了高職院校出來的學(xué)生很難分享到房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)繁榮所分得的果實(shí)。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)是目前最具有潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)，未來很長一段時(shí)間都將處于一個(gè)高速上升的階段，有巨大可持續(xù)發(fā)展的潛力。面對高速發(fā)展的行業(yè)，愈加要求細(xì)分化、專業(yè)化的市場，然而室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)人才的供應(yīng)出現(xiàn)較大的缺口。

二、發(fā)展“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的原因

（一）職業(yè)院校內(nèi)涵建設(shè)的需要

學(xué)校教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)的需要。改革開放以來，職業(yè)院校的發(fā)展像雨后春筍，在辦學(xué)規(guī)模、招生人數(shù)等指標(biāo)上都達(dá)到了很高的水平，但教學(xué)質(zhì)量的建設(shè)卻跟不上擴(kuò)張的腳步。雖然通過近些年來的不斷改革，珠三角地區(qū)的現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式使得學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)相比以往有了提升，但這種模式仍是傳統(tǒng)教育與現(xiàn)代化“教育技術(shù)”相結(jié)合的“新傳統(tǒng)”形式，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生動(dòng)手能力仍然較弱，與市場接軌的相融性仍然較差，最終影響了畢業(yè)生就業(yè)的整體職業(yè)水準(zhǔn)。近些年來，不少學(xué)校已經(jīng)開始意識到內(nèi)涵建設(shè)的需要，不斷通過改革來優(yōu)化教學(xué)，開展“項(xiàng)目化教學(xué)”、校企合作、工學(xué)結(jié)合等方式來實(shí)現(xiàn)與市場的接軌。隨著高職院校的專業(yè)教學(xué)改革、內(nèi)涵建設(shè)不斷深化，在國家的政策指引下，“現(xiàn)代學(xué)徒制”的人才培養(yǎng)模式經(jīng)過試點(diǎn)測試，既能促進(jìn)高素質(zhì)的技能型人才培養(yǎng)，又能將職業(yè)院校和企業(yè)的研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供人才保障，從而提升職業(yè)院校內(nèi)涵建設(shè)的水平。

（二）設(shè)計(jì)企業(yè)轉(zhuǎn)型與技術(shù)升級的需要

近些年來，隨著設(shè)計(jì)企業(yè)數(shù)量不斷增加，必須要通過企業(yè)的轉(zhuǎn)型和技術(shù)升級來解決日益加大的競爭壓力。傳統(tǒng)的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)正向整合創(chuàng)新設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)型，設(shè)計(jì)服務(wù)更加精細(xì)化，設(shè)計(jì)更具個(gè)性化，需要更

多的設(shè)計(jì)服務(wù)模式不斷出現(xiàn)，這就不可避免地需要更多的具有高職業(yè)素養(yǎng)、高技術(shù)水平的設(shè)計(jì)人才來充實(shí)企業(yè)隊(duì)伍，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型與技術(shù)升級的需要。

三、發(fā)展“現(xiàn)代學(xué)徒制”的具體方案

（一）校企合作共同確定現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案及評價(jià)體系

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案經(jīng)過不斷改進(jìn)，已經(jīng)基本形成一套完整的培養(yǎng)體系，但其中有些課程的設(shè)置不能滿足現(xiàn)代設(shè)計(jì)的需求，甚至有些課程內(nèi)容所培養(yǎng)的職業(yè)技能，現(xiàn)在的企業(yè)已經(jīng)基本淘汰，為此必須通過學(xué)校和企業(yè)合作，依照行業(yè)發(fā)展的需求，來制訂符合現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)方案。在課程的設(shè)置、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、整體設(shè)計(jì)、單元設(shè)計(jì)等方面必須以企業(yè)的實(shí)際需求作為藍(lán)本，充分考慮其科學(xué)性、實(shí)用性，幫助學(xué)生熟悉的掌握職業(yè)技能，快速進(jìn)入職業(yè)角色。

整個(gè)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的課程體系中，每門課程大致可分為理論與實(shí)踐兩大部分，也有些是純的理論或者實(shí)操課程，可依據(jù)每名教師的專業(yè)特長，由校企雙方的教師共同商議整個(gè)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃等，但應(yīng)盡量避免專業(yè)理論全部由學(xué)校教師承擔(dān)，實(shí)踐部分全部由企業(yè)教師承擔(dān)，這種簡單的區(qū)分，不利于校企雙方教師的成長。課程評價(jià)也由學(xué)校教師和企業(yè)教師共同確定，依據(jù)每門課程的性質(zhì)，確定理論與實(shí)操的分?jǐn)?shù)比例，同時(shí)加入平時(shí)的考勤情況、實(shí)操過程中表現(xiàn)情況，建立一套科學(xué)的評價(jià)機(jī)制，從而形成校企教師過程共管、成績共評的評價(jià)體系。

（二）完善現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)組織

現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)組織的具體實(shí)施具有一定難度，因?yàn)檫@涉及到學(xué)生兩頭跑，學(xué)校和企業(yè)時(shí)間協(xié)調(diào)難度比較大。在我國，學(xué)校的在校生一般人數(shù)較多，如果照搬德國等西方國家的“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式，把一個(gè)星期分成兩部分，一半時(shí)間在學(xué)校，一半時(shí)間在企業(yè)，企業(yè)頻繁地接待學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)，企業(yè)的培訓(xùn)成本很大，同時(shí)也會(huì)加大學(xué)校的交通和時(shí)間成本，在中國難以行得通。如果進(jìn)行階段性教學(xué)，集中一定的時(shí)間，特別是企業(yè)的淡季，在指定的企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，能大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)效率，也能減少企業(yè)的成本，便于學(xué)校和企業(yè)開展更深層次的合作。

階段性教學(xué)模式還可以使教學(xué)具有連貫性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在傳統(tǒng)課堂里，往往只規(guī)定課時(shí)總數(shù)，卻忽視了課時(shí)安排的科學(xué)性，部分課程特別是實(shí)訓(xùn)課程的性質(zhì)要求課程具有一定的連貫性，這樣學(xué)生才能得到充分的實(shí)踐訓(xùn)練，掌握必需的技能。課時(shí)安排的不合理，直接影響到學(xué)習(xí)的效果。在我們的實(shí)際教學(xué)中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)此類問題，例如PHOTOSHOP（計(jì)算機(jī)二維技術(shù)），這門課程是一門基礎(chǔ)軟件課程，對于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生而言是一門必修課，課程結(jié)束后還需要考證，本身的教學(xué)任務(wù)量就很大，大部分職業(yè)院校課時(shí)的安排為每星期2課時(shí)，這就導(dǎo)致課程的連貫性很差，對于此前從未接觸過這個(gè)軟件、基礎(chǔ)為零的學(xué)生而言，每次課都需要重復(fù)上一節(jié)課的內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容難以銜接，教學(xué)進(jìn)度一改再改，嚴(yán)重影響了教學(xué)的質(zhì)量。以筆者所在的廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院為例，通過教研室的反復(fù)研究和論證，我們后來采用了階段性授課，將所有課時(shí)集中在一個(gè)時(shí)段，使學(xué)生在實(shí)操過程中有足夠的時(shí)間練習(xí)，熟悉軟件命令，課程結(jié)束后緊接著安排一些后續(xù)需要PS 輔助的課程，這種集中授課，不僅幫助了后續(xù)課程的順利展開，同時(shí)也達(dá)到了反復(fù)練習(xí)PS的目的，最終教學(xué)的成績超出預(yù)想。

（三）建立校企教學(xué)運(yùn)行獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

現(xiàn)在很多設(shè)計(jì)公司不愿意接受學(xué)校的學(xué)生實(shí)習(xí)，其主要原因是不愿意承擔(dān)實(shí)訓(xùn)費(fèi)用。由于各地樓市發(fā)展不均衡，設(shè)計(jì)師這一工作崗位流動(dòng)性非常大，所以很多企業(yè)不愿意投入過多資金來培養(yǎng)人才。而另一方面，學(xué)生在學(xué)校的傳統(tǒng)課堂里，僅僅是通過一些虛擬的“項(xiàng)目”課進(jìn)行實(shí)操，其所積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)比較欠缺，在設(shè)計(jì)公司里很難勝任專職崗位，導(dǎo)致設(shè)計(jì)公司不敢將一些重要的項(xiàng)目交給在校實(shí)習(xí)生，直接影響了學(xué)生實(shí)習(xí)的效果。

傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)制度需要改革。現(xiàn)在大部分職業(yè)院校所實(shí)施的頂崗實(shí)習(xí)，普遍是把學(xué)生介紹到企業(yè)工作，簽訂工作協(xié)議，學(xué)生以企業(yè)員工的身份在企業(yè)工作，企業(yè)發(fā)較低的崗位工資。同時(shí)學(xué)生還需要向?qū)W校繳納一學(xué)年到半學(xué)年的學(xué)費(fèi)，企業(yè)卻分文未取，這種資金的分配直接導(dǎo)致企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的積極性受到打擊，更不可能與學(xué)校合作開發(fā)一些真正意義上的“二元”教育課程。學(xué)校和企業(yè)的聯(lián)動(dòng)性幾乎沒有，既沒有學(xué)生在企業(yè)實(shí)訓(xùn)的具體課程和考核標(biāo)準(zhǔn)，又沒有老師真正下企業(yè)進(jìn)行長期的實(shí)訓(xùn)監(jiān)督，在這種背景下，很多設(shè)計(jì)公司利用廉價(jià)工資的實(shí)習(xí)學(xué)生，將學(xué)生安排到一些技術(shù)含量低、成長性不高的崗位。由此可見傳統(tǒng)的頂崗實(shí)習(xí)模式不僅不能使學(xué)生學(xué)習(xí)到企業(yè)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，反而會(huì)束縛學(xué)生的成長，影響學(xué)生對于自身職業(yè)的看法，打擊學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)機(jī)制，可以使學(xué)校與企業(yè)建立良性的培養(yǎng)機(jī)制。在企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生時(shí)，給予一定的資金補(bǔ)助，提高企業(yè)與學(xué)校合作的積極性，雙方共同制定在企業(yè)實(shí)習(xí)期間教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)計(jì)劃、考核標(biāo)準(zhǔn)等，幫助企業(yè)提高培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)水平，同時(shí)也能對企業(yè)進(jìn)行一定的制衡，幫助學(xué)校在“二元”教育體制中處于主導(dǎo)地位，有利于學(xué)生順利地完成實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)。

（四）現(xiàn)代學(xué)徒制教師隊(duì)伍的建設(shè)

當(dāng)今高職院校的教師基本都是高學(xué)歷的人才，但是很多都缺乏一線設(shè)計(jì)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，缺少對設(shè)計(jì)企業(yè)設(shè)計(jì)流程、新材料的運(yùn)用、最前沿的設(shè)計(jì)理念等方面的了解，導(dǎo)致在教學(xué)過程中與實(shí)際設(shè)計(jì)項(xiàng)目的理解有一定的偏差，因此需要鼓勵(lì)教師下企業(yè)鍛煉，更新設(shè)計(jì)思維，了解新型裝飾材料，熟悉企業(yè)的設(shè)計(jì)方案制作過程，從而提高教師的專業(yè)能力水平；同時(shí)也邀請企業(yè)的一線設(shè)計(jì)師來學(xué)校進(jìn)行交流，幫助設(shè)計(jì)師提高教學(xué)的水平和教學(xué)技巧。相互學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)，不斷優(yōu)化現(xiàn)代學(xué)徒制教師隊(duì)伍的建設(shè)。

結(jié)語

現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的推廣是高職院校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)發(fā)展的一次機(jī)遇。現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，要做到既提升學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)、提高教學(xué)質(zhì)量，又能幫助企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、提高企業(yè)的競爭力，就需要學(xué)校和企業(yè)雙管齊下，在教師隊(duì)伍建設(shè)、人才培養(yǎng)方案的制訂、教學(xué)組織、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等方面作出努力，使學(xué)生到企業(yè)后將實(shí)訓(xùn)與所學(xué)理論知識充分融合、消化，提高學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)的積極性，這樣才能有利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，最終幫助學(xué)生在職業(yè)的道路上走得更遠(yuǎn)。

基金項(xiàng)目：廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院2016年院長基金教改重點(diǎn)項(xiàng)目—環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制研究與實(shí)踐（項(xiàng)目編號：J442317061806）

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